Apresentamos agora a entrada do nosso segundo gourmet, autoria da Jailana. Contamos com pastéis de recheio variados, crocantes e muito gostosos. Vejam só a cara deles:
Pra preparar esses pastéis, você vai precisar do seguinte:
- Massa pronta para pastel
- Queijo Mussarela
- Salsichas
- Pimenta do reino em pó
- Salame em rodelas
- Azeitonas verdes
- Salsinha
- Cebola
Preparo dos recheios:
Corte a massa inteira do pastel ao meio e
separe. Em uma frigideira coloque um pouco de margarina(só o suficiente
para refogar), adicione a salsinha e a cebola picada. Em seguida
adicione a salsicha picada e deixe pegar cor. Depois finalize o recheio
dando um toque com pimenta do reino.
Para o recheio de salame, basta seguir o passo anterior substituindo o recheio por salame, azeitonas
picadas sem caroço e queijo mussarela picado.
Montagem:
Com a massa aberta, coloque uma quantidade do recheio e por cima pequenas
fatias de queijo mussarela e azeitona picada sem caroço, junte as
pontas da massa uma a outra fechando e cobrindo o recheio, amasse as
pontas juntas com um garfo para que o recheio não saia na hora de
fritar.
Finalização:
Em uma panela coloque aproximadamente duas xícaras de óleo de soja e
deixe aquecer bastante. Coloque os pasteis e vire-os quando dourar,
retire, deixe escorrer o óleo em papel toalha.
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